A propos & Galerie Photos
Découvrez qui est Barbara Remond de la Spiruline de Finfarine, votre spécialiste de la spiruline en Vendée.
La spiruline paysanne artisanale Française.
Quelques mots sur nous Barbara Remond et La Spiruline de Finfarine
Laissez-moi me présenter.
Bonjour,
Je suis Barbara Remond.
Depuis le mois d’avril 2019, je cultive de la spiruline selon des méthodes paysannes.
Cela me permet de créer pour vous un produit artisanal français de haute qualité.
En respect de la Nature, de l’Homme.
A la Suite d’un doctorat en écologie marine, à l’Ifremer de Nantes (44), Je fais la connaissance d’un producteur de spiruline.
Ce derniers m’explique alors son métier et un vrai coup de cœur s’opère.
Deux bébés plus tard, je fais l’acquisition d’un terrain agricole sur la commune de Poiroux, en Vendée (85).
L’aventure de la « Spiruline de Finfarine » débute notamment grâce au soutien de mon mari Alexis.
Le projet se concrétise grâce au montage d’une serre de 750 m2 qui protège mes 400 m2 de bassins.
C’est ainsi que je vous invite à consulter le « blog » du site afin de retracer les différentes étapes du chantier.
Pas une petite affaire !
La spiruline est un micro-organisme aquatique (une cyanobactérie très exactement). Cette micro-algue a besoin de chaleur et de soleil pour se multiplier. La localisation de notre ferme en Vendée littorale est propice à son développement.
La ferme Aquacole
la spiruline de finfarine, un lieu pour découvrir la spiruline
et sa production.
La spiruline est un aliment dont la composition nutritionnelle est proche de celle du lait maternel.
Ce « super-aliment » se consomme essentiellement sous forme de cures (1 à 3 mois), aux inter-saisons. Bien que la spiruline puisse nous accompagner tout au long de l’année.
D’origine tropicale (Tchad, Inde), la spiruline se cultive très bien en France. Comme chez nous en Vendée, sous serre, dans des bassins d’eau saumâtre.
La spiruline de Finfarine s’applique à produire une spiruline de qualité.
J’utilise des techniques de culture et de récolte simples qui s’intègrent dans le concept paysan.
Ainsi, nos produits sont issus d’un procédé respectueux de la Nature et des Hommes :
- gestion des effluents.
- pas d’utilisation de pesticide insecticide.
- pas de produits phytosanitaires.
- mise en place d’un plan de nettoyage HACCP.
- analyses microbiologiques par un laboratoire indépendant.
Une attention particulière est portée sur la transparence envers les consommateurs.
La ferme est ouverte aux visites.
Chaque mercredi de 16h à 19h.
Venez tester la chaleur tropicale de la serre. Sentir la bonne odeur de la spiruline en culture.
Mais également découvrir les outils pour récolter la spiruline.
Maintenant il n’y a plus qu’a goûter notre bonne spiruline.
Ils Parlent de Nous !!
Spiruline de Finfarine est Membre Actif
