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Découvrez qui est Barbara Remond de la Spiruline de Finfarine, votre spécialiste de la spiruline en Vendée.
La spiruline paysanne artisanale Française.
Découvrez qui est Barbara Remond de la Spiruline de Finfarine, votre spécialiste de la spiruline en Vendée.
La spiruline paysanne artisanale Française.
Laissez-moi me présenter.
Bonjour,
Je suis Barbara Remond.
Depuis le mois d’avril 2019, je cultive de la spiruline selon des méthodes paysannes.
Cela me permet de créer pour vous un produit artisanal français de haute qualité.
En respect de la Nature, de l’Homme.
A la Suite d’un doctorat en écologie marine, à l’Ifremer de Nantes (44), Je fais la connaissance d’un producteur de spiruline.
Ce derniers m’explique alors son métier et un vrai coup de cœur s’opère.
Deux bébés plus tard, je fais l’acquisition d’un terrain agricole sur la commune de Poiroux, en Vendée (85).
Le projet se concrétise grâce au montage d’une serre de 750 m2 qui protège mes 400 m2 de bassins.
C’est ainsi que je vous invite à consulter le « blog » du site afin de retracer les différentes étapes du chantier.
Pas une petite affaire !
La spiruline est un micro-organisme aquatique (une cyanobactérie très exactement). Cette micro-algue a besoin de chaleur et de soleil pour se multiplier. La localisation de notre ferme en Vendée littorale est propice à son développement.
La spiruline est un aliment dont la composition nutritionnelle est proche de celle du lait maternel.
Ce « super-aliment » se consomme essentiellement sous forme de cures (1 à 3 mois), aux inter-saisons. Bien que la spiruline puisse nous accompagner tout au long de l’année.
D’origine tropicale (Tchad, Inde), la spiruline se cultive très bien en France. Comme chez nous en Vendée, sous serre, dans des bassins d’eau saumâtre.
J’utilise des techniques de culture et de récolte simples qui s’intègrent dans le concept paysan.
Ainsi, nos produits sont issus d’un procédé respectueux de la Nature et des Hommes :
La ferme est ouverte aux visites.
Chaque mercredi de 16h à 19h.
Venez tester la chaleur tropicale de la serre. Sentir la bonne odeur de la spiruline en culture.
Mais également découvrir les outils pour récolter la spiruline.
Maintenant il n’y a plus qu’a goûter notre bonne spiruline.